По словам бразильского миллиардера Уэсли Батисты, чья семья контролирует крупнейшую в мире мясную компанию JBS, США сталкиваются с недостаточным объемом внутреннего производства говядины для удовлетворения возрастающего спроса на продукты с высоким содержанием белка. В условиях исторически высоких цен страна вынуждена увеличивать импорт этого мяса. Financial Times цитирует Батисту, который отметил: «Цены на говядину в США достигли рекордного уровня, из-за чего объемы импорта продолжают расти, так как внутреннее производство не покрывает потребности рынка».
Издание также приводит статистику министерства труда, которая показывает, что в августе средняя стоимость фунта говяжьего фарша в городах США поднялась до беспрецедентных 6,32 доллара, что на 13% выше по сравнению с предыдущим годом. Как подчеркнул предприниматель,