Окрошка на квасе представляет собой классическое холодное блюдо русской кухни, которое прекрасно освежает в жаркую погоду. Этот насыщенный и полезный суп сочетает в себе свежие овощи, вареную колбасу и яйца, залитые квасом, что придаёт ему неповторимый аромат и вкус.
Окрошка на квасе
Категория: Суп
Кухня: Русская
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты на 1 порцию.
Хлебный квас – 500 г
Картофель – 300 г
Вареная колбаса – 3 шт.
Куриные яйца – 200 г
Редис – по вкусу
Зелень – 500 г
Сметана – 300 г
Огурцы – по вкусу
Соль – 1 шт.
Сладкий перец
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность – 252 ккал
Белки – 9 г.