Россельхознадзор обнаружил нарушения в мясной и молочной продукции, выпускаемой АО «Озерецкий Молочный Комбинат» (Подмосковье) и АО «Останкинский МПК» (Москва). В отношении столичного предприятия введён режим усиленного лабораторного мониторинга, говорится на официальном сайте ведомства. В частности, выявлены несоответствия в продуктах обеих компаний.
Для предотвращения экспорта продукции, не соответствующей законодательным нормам, Россельхознадзор ввёл усиленный лабораторный контроль на мясные изделия АО «Останкинский МПК» (г. Москва), — отмечается в сообщении. В копченом сервелате этого производителя обнаружили микробную трансглютаминазу — ферментный препарат, запрещённый к применению в пищевых продуктах на территории Евразийского экономического союза.
Отбор проб производился в одном из магазинов сети «Светофор» в Санкт-Петербурге. Следует отметить, что ранее в колбасных изделиях указанного бренда, реализуемых в магазинах «Светофор», уже выявлялись нарушения.
Так, в сырокопчёной полусухой колбасе также была выявлена микробная трансглютаминаза, а в полукопчёной колбасе обнаружены ингредиенты, содержащие ДНК курицы, которые не были заявлены в составе. Кроме того, Россельхознадзор обнаружил подделки в молочной продукции АО «Озерецкий Молочный Комбинат», поставляемой в торговые точки сети «Светофор».
В сливочном масле из Смоленской области и плавленом сыре из Татарстана была выявлена присутствие растительных масел и немолочных жиров. Ведомство уточняет, что использование растительных масел и жиров в натуральных молочных изделиях запрещено.
Ранее в молочной продукции АО «Озерецкий Молочный Комбинат» также фиксировалось наличие растительных масел и немолочных жиров. Это касалось, например, образцов плавленого сыра и сливочного масла, взятых в магазинах с низкими ценами.
«Присутствие таких компонентов, а также ингредиентов, не указанных на этикетке, не соответствует требованиям технических регламентов. Данные о выявлении некачественной и потенциально небезопасной продукции направлены в Роспотребнадзор», — подчеркнули в сообщении.