Эксперты Национального исследовательского центра «Курчатовский институт» в рамках изучения генетики российского винограда с целью поддержки отечественного виноделия обнаружили крайне редкие автохтонные сорта, зачастую насчитывающие всего несколько кустов, которые являются национальным богатством страны, сообщил президент института Михаил Ковальчук. Термин «автохтонный» обозначает виноградный сорт, который сформировался преимущественно в результате естественного скрещивания или мутаций в конкретном винодельческом регионе и выращивается исключительно там.
«В течение пяти лет мы организовывали многочисленные экспедиции по всем винодельческим территориям с целью собрать автохтонные сорта. Мы активно их искали.
Очень часто такие сорта находили в домашних хозяйствах, у людей было всего по два-три куста. Например, в Дагестане встречались сорта, даже не имеющие официальных названий.
Кроме того, мы обнаружили множество сохранившихся диких сортов. Всё это является нашим национальным наследием» — отметил Ковальчук во вторник.